Những món ăn bạn nên thưởng thức khi du lịch Hoa Liên, Đài Loan

Điều làm nên một thành phố Hoa Liên nổi bật không chỉ là văn hóa, lịch sử hay điểm đến mà còn lại kể đến ẩm thực. Thành phố này cũng có nét đặc trưng riêng trong từng món ăn, với cách chế biến, bày trí khác biệt và ấn tượng nhất. Mỗi món ăn sẽ mang đến cho du khách trải nghiệm vị giác đáng nhớ. Trong đó, sẽ có những món ăn bạn nên thưởng thức khi du lịch Hoa Liên, Đài Loan dưới đây.

Bánh trứng chiên hành lá

Bánh trứng chiên hành lá vốn là một trong những món ăn đường phố rất phổ biến ở Hoa Liên. Thường bạn sẽ thấy món ăn này được bán nhiều tại các xe ẩm thực ven những con đường nhỏ. Để làm nên món bánh trứng chiên hành lá thì sẽ có những thành phần đó là bột mỳ, hành lá thái nhỏ, trộn đều và chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi chín vàng là được.

Bánh trứng chiên hành lá là món ăn đường phố dân dã thơm ngon mà bạn nên thưởng thức khi đến Hoa Liên

Sau đó, phần bánh này sẽ được cho thêm trứng tươi, bọc bột. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, đặc trưng của hành lá, lòng đỏ trứng béo ngậy tan chảy. Nếu như không thích ăn phiên bản trứng sống, bạn có thể yêu cầu đầu bếp chế biến trứng kỹ hơn, chín đều như mong muốn của mình.

Cơm ống tre

Món ăn hấp dẫn tiếp theo mà bạn nên thưởng thức khi du lịch Hoa Liên đó chính là cơm ống tre. Đây là một món ăn địa phương hấp dẫn, mang hương vị tự nhiên ngon đến khó cưỡng. Trong đó, phần cơm thường sẽ chưa được nấu chín hoàn toàn, đặt trong ống tre, sau đó nướng trên lửa. Món cơm này thường được phục vụ nóng, với cách tự mình tách ống tre và thưởng thức ngay sau đó.

Cơm ống tre – món ăn địa phương dẫn dã, quen thuộc và cực kỳ hấp dẫn

Cơm ống tre ở Hoa Liên thường sẽ được ăn kèm với thịt lợn muối. Trước đó, cơm sẽ được trộn đều cùng với thịt lợn nóng mềm. Nhiều nhà hàng tại Hoa Liên đã thêm món ăn này trong danh sách ẩm thực chính với mức giá bình dân. Đây cũng là một trong những món ăn địa phương đặc trưng của nơi này mà bạn cần nếm thử một lần.

Khoai lang và khoai môn chiên

Thêm lựa chọn ẩm thực đường phố nữa ở Hoa Liên mà bạn nên biết đến đó chính là khoai lang và khoai môn chiên. Đây là món ăn ngọt ngào, giòn tan, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ. Tại Hoa Liên, những món ăn này thường được bán nhiều ở dọc đường phố, chợ đêm.

Khoai lang và khoai môn chiên cũng là những món ăn đường phố Hoa Liên được nhiều người yêu thích

Cách làm món khoai lang và khoai môn chiên cũng cực kỳ đơn giản. Đầu bếp cần chọn được những củ khoai tươi ngon nhất, cắt thành từng khối hoặc cắt dài, tẩm đường. Sau đó, sẽ mang phần khoai này đi chiên hoặc nướng, cho thêm một lớp áo đường bên ngoài để tăng thêm độ hấp dẫn. Khoai lang và khoai môn chiên còn được lựa chọn cho thực đơn khai vị của nhiều nhà hàng ở Hoa Liên.

Bánh mỳ Cuba phiên bản Hoa Liên

Nhắc đến món ăn độc đáo và đặc trưng ở Hoa Liên thì đương nhiên không thể bỏ qua bánh mỳ Cuba. Đây là một món ăn nhẹ vừa ngon lại có mức chi phí tiết kiệm, nên được nhiều người lựa chọn thưởng thức. Bánh mỳ này thường sẽ được ăn kèm với phần nhân là dưa chua, pho phát, bánh mỳ dài, mù tạt, sốt vàng. Nhân bánh đôi khi sẽ được biến tấu với các phần nguyên liệu khác nhau như cá ngừ, thịt lợn, thịt gà,…

Bánh mỳ Cuba phiên bản Hoa Liên có hương vị đậm đà và khác biệt hơn hẳn

Người bán thường sẽ gói phần thịt, pho mát, nước sốt và dưa chua thật đầy đủ vào bên trong bánh mỳ. Sau đó, sẽ mang đi nướng toàn bộ bánh trong lò khoảng 5 phút để đạt được độ giòn ngon đặc trưng. Bánh mỳ Cuba thường có hương vị hấp dẫn, giòn thơm bên ngoài và bên trong đậm đà với thịt cùng những loại rau. Món ăn này được bán khá nhiều tại các quầy hàng ven phố tại Hoa Liên và được nhiều người thưởng thức.

Cua chiên giòn

Nếu bạn đang tìm một món hải sản ngon ở Hoa Liên thì đừng bỏ qua món cua chiên giòn. Món ăn này được cung cấp bởi nhiều nhà hàng, quầy bán đồ ăn nhẹ tại thành phố này. Vào ban đêm, bạn cũng có thể tìm thấy món ăn này ở những quầy hàng ăn vặt di động. Trong đó, những con cua tươi, được làm sạch sau đó tẩm gia vị và chiên thật vàng gòn. Cua chiên giòn Hoa Liên thường được chiên trong dầu nóng, cho thêm bột tỏi, hung quế, hạt tiêu, hành lá, ớt băm nhỏ. Món ăn này có vị cay nồng, sẽ ngon hơn nếu được dùng kèm với một ly bia lạnh bên cạnh đấy.

Cua chiên giòn là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích và thưởng thức tại Hoa Liên

Bánh Mochi Hoa Liên

Bánh Mochi vốn là một đặc sản của Đài Loan, được bán rộng rãi khắp mọi nơi. Tuy nhiên, ở Hoa Liên, loại bánh này lại có hương vị hấp dẫn và khác biệt hơn hẳn. Bánh Mochi Hoa Liên thường được làm thủ công, đóng gói vô cùng đẹp mắt. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này bao gồm bột gạo nếp, gói bên trong là đậu đỏ, lạc, vừng và các nguyên liệu khác theo biến tấu của các chủ cửa hàng.

Bánh Mochi Hoa Liên không chỉ là món ăn ngon mà còn là lựa chọn quà tặng tuyệt vời

Bánh Mochi Hoa Liên thường được làm trong ngày, đặc biệt không có chất bảo quản nên rất an toàn cho người thưởng thức. Bánh Mochi Hoa Liên sẽ có kết cấu mềm thơm, dai nhẹ và cực kỳ hấp dẫn. Khi ăn, bánh sẽ được phục vụ kèm theo một ít bột đậu phộng ở bên trên. Ngoài thưởng thức ở Hoa Liên, bạn cũng có thể chọn mua loại bánh này làm quà cho bạn bè, người thân của mình khi kết thúc chuyến du lịch.

Bánh trứng chiên

Thêm một gợi ý món ăn hấp dẫn ở Hoa Liên nữa mà bạn sẽ được thưởng thức đó chính là bánh trứng chiên. Loại bánh này được tìm thấy khá nhiều ở các chợ đêm tại Hoa Liên. Bánh trứng chiên Hoa Liên thường có phẩn nhân được làm từ đậu đỏ, khoai môn, đậu phộng, cùng với đó là củ cải bào sợi.

Bánh trứng chiên vừa ngon lại giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa sáng đầy năng lượng của bạn

Một số phiên bản khác, còn có thêm trứng, xúc xích để có được độ đậm đà và khác biệt. Khi thưởng thức món bánh trứng chiên này, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn thơm bên ngoài, nhân bên trong đậm đà hấp dẫn. Bánh trứng chiên Hoa Liên cũng giàu dinh dưỡng nên thích hợp để bạn lựa chọn cho bữa sáng để ngày dài tràn đầy năng lượng.

Mỳ xào Gua Bao

Mỳ xào Gua Bao là một trong những món ăn nhẹ phổ biến ở Đài Loan. Món ăn này là sự kết hợp độc đáo giữa mỳ và các thành phần khác, trong đó sẽ có thể là thịt lợn quay, thịt ba chỉ, gà xé. Người bán thường sẽ thêm những nguyên liệu này vào cùng với mỳ xào và cho vào bánh mỳ trắng hấp.

Mỳ xào Gua Bao – món ăn nhẹ phổ biến ở Đài Loan, phù hợp với khẩu vị của nhiều người

Đôi khi, bạn cũng có thể cho thêm sốt tiêu đen, sốt nấm, sốt mù tạt mật ong để tăng hương vị đặc biệt. Mỳ xào Gua Bao Hoa Liên thường sẽ được phục vụ nóng hổi cùng các loại rau và thức uống khác. Đây là một trong những món ăn hấp dẫn và đặc trưng trong ẩm thực của thành phố Hoa Liên, Đài Loan.

Sò điệp nướng

Sò điệp nướng cũng là một món hải sản cực kỳ được yêu thích tại Hoa Liên, Đài Loan. Đa phần, sò điệp nướng ở đây sẽ được chế biến từ loại sò điệp khô, loại hải sản quý hiếm và khá đắt đỏ. Ban đầu, các đầu bếp sẽ xiên một chuỗi sò điệp được được ngâm và làm sạch hoàn toàn vào que, mang đi nướng chín trên bếp, cho chúng cháy và chín vàng.

Sò điệp sẽ được làm sạch, xiên vào từng que, ướp gia vị và mang đi nướng chín trên than

Thông thường, sò điệp nướng ở Hoa Liên sẽ được phục vụ cùng với tiêu chanh, muối biển, tỏi. Những gia vị này sẽ được rắc lên sò điệp để nướng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm, độ đậm đà mọng nước của sò điệp. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu được dùng cùng với một ly rượu vang bên cạnh đấy.

Ớt chuông xào

Một món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn ở Hoa Liên phải kể đến đó chính là ớt chuông xào. Trong đó, ớt sẽ được bỏ đi phần hạt, xào nhẹ, ngâm cùng với rượu và gia vị. Chỉ đơn giản như vậy thôi là đã có ngay một món ớt chuông xào ngon đúng chuẩn Hoa Liên. Đây là một món ăn hấp dẫn và thích hợp cho những người thích ăn cay. Một số nhà hàng sẽ kết hợp món ớt chuông xào cùng với súp gà, thịt nướng, cơm nóng,… Đây cũng là một trong những món ăn hấp dẫn tại Hoa Liên mà bạn sẽ được thưởng thức khi du lịch.

Ớt chuông xào là một trong những món ăn đơn giản nhưng khá hấp dẫn dành cho người ăn cay ở Đài Loan

Cơm thịt kho

Nếu bạn muốn thưởng thức trọn vẹn món ngon ở Hoa Liên thì đừng bỏ qua món cơm thịt kho. Đây là món ăn đơn giản và quen thuộc trong các gia đình tại thành phố này. Trong đó, thịt sẽ được kho với gia vị thật thấm và mềm. Một phần cơm thịt kho đầy đủ sẽ có cơm trắng, thịt kho mềm nhừ, rau xanh, rau muối chua, một quả trứng xì dầu. Món ăn này cũng phổ biến ở cả Đài Loan chứ không chỉ riêng tại Hoa Liên.

Trên đây là những món ăn bạn nên thưởng thức khi du lịch Hoa Liên, Đài Loan. Bên cạnh đó, thành phố này còn thu hút du khách bởi các điểm du lịch nổi tiếng, văn hóa đa dạng, khu giải trí hấp dẫn,… Nếu bạn muốn trải nghiệm nhiều điều thú vị trong cùng một hành trình, hãy lên kế hoạch kỹ lưỡng, đừng quên gọi sớm đến tổng đài vé máy bay Asiana Airlines đi Đài Loan để được hỗ trợ book vé với mức giá, khung giờ thích hợp!